江苏新东方惊艳亮相江苏省首届乡土人才传统技艺技能

 
10月9日，江苏省首届乡土人才传统技艺技能大赛在南京国际博览中心盛大开幕。此次活动经省委省**批准，省委组织部、省人力资源和社会保障厅等12个部门以“技能.匠心.传承.创新.富民”为主题联合举办。国家人力资源、社会保障部、省委相关**现场致辞，宣布此次技能大赛正式开幕。


江苏新东方烹饪技术学校、南京烹饪技工学校作为省级重点技工单位受邀参与此次大赛，作为淮扬菜教育基地，学校以一组龙飞九天展台惊艳亮相，把此次活动推向新高。此次参展与来自全省各地的传统艺人现场交流，与众多国家非物质文化遗产传承人切磋技艺，这是对中国传统文化的传承，更是对烹饪文化的发扬。

此次展示，学校以雕刻、冷拼为主，西餐和淮扬菜为点缀，通过食雕为大家展示出新东方学子高**的技艺，一组组菜品更是展现学生们精湛的技艺。让我们通过照片一起去领略一下。

此次活动取得圆满成功，我校展台在众多展台中脱颖而出，收到众多媒体关注，更是被中新网记者采访和头版推送，相信职业教育的发展，中国传统技艺的传承未来会更好！